VAMOS REDUZIR A NOSSA PEGADA HUMANA!..........
VAMOS COMER OS PRODUTOS SÓ NA ÉPOCA EM QUE SÃO PRODUZIDOS !..............................................
VAMOS TODOS SEPARAR O LIXO E FAZER A RECICLAGEM!

quarta-feira, 30 de junho de 2010

Diário do quintal

Quando criei este blogue tinha na ideia fazer um diário de tudo o que se passava no quintal.
Embora tenha vindo a registar as coisas de semana a semana tem faltado dados concretos, assim:
Nesta data cavei um bom bocado de terra e plantei quatro pés de courgettes que as lesmas comeram. Na semana seguinte, plantei mais cinco pés, coloquei umas caixinhas com cerveja e fiz um contorno de cinza e sal em toda a volta.
Resultou, não só apanhei a maioria das lesmas que ficaram dentro do contorno como não entraram mais
Aqui as couves coração em pleno crescimento

As courgettes cresceram e nesta data posso dizer que o saldo é muito positivo, já perdi a conta quantos exemplares apanhei e muito grandes.
Na mesma data plantei, dentro do mesmo espaço, quatro pimenteiros, quinze cebolas, cinco tomateiros, quinze couves portuguesas, quinze couves coração, e cinco brócolos.
As couves portuguesas cresceram e já foram utilizadas em tempo útil, as couves coração também já foram consumidas, pelo menos uma parte, e continuam a crescer as mais lentas, as cebolas já se comeram algumas as outras vou apanhar para a semana, os brócolos safaram-se muito bem, pelo menos uns quatro que eram uma delicia, o resto temos que dar tempo para ver como é.

terça-feira, 29 de junho de 2010

Mais flores

As roseiras foram plantadas pela minha mãe há já muitos anos, este ano já é a segunda vez que dão flor.

As hortênsias foram levadas de Lisboa no ano passado e já estão perfeitamente enturmadas.

Esta outra Hortênsia está pequena mas mesmo assim cheia de flor.

A Malva rosa está toda em flor, já há muito tempo, ainda no ano passado a cortei toda mas ela é de força.

A Dália mesmo envergonhada mas está a abrir muito vermelhinha... linda.

Todas as flores lá do qintal, ou eram da minha mãe ou foram plantadas um pouco descuidadamente mas mesmo assim estão uma maravilha

segunda-feira, 28 de junho de 2010

Flores da horta

Os nossos vegetais também dão flor e que flores!...
Vejam só! Se não estivessem identificadas, será que assim, só pela foto, dava para saber que flor era?

A flor da chaga ou capochinha.

A flor da cebola.

A flor da courgete.

quinta-feira, 24 de junho de 2010

Bolinhos de queijo para ver a bola

Não sabia que fazer para jantar, assim resolvi fazer estes bolinhos que são otimos para beber uma cervejinha

150g de margarina
150g de farinha
1 pacote de queijo mozarela (200g)
1 ovo inteiro
sal e pimenta qb

Derreta a margarina, depois junte tudo de uma vez e amasse com a mão, se estiver mole e não soltar bem junte mais um pouco de farinha.
Forme bolinhas e leve ao forno médio.
coze rápido, poucos minutos, fique atento à cor dourada.
Bom proveito.
Eu vou comer os meus que já estão morninhos

segunda-feira, 21 de junho de 2010

Há tanto para fazer...

O meu único espargo continua a dar rebentos cada vês mais grossos. São mesmo espargos em miniatura, é uma experiência fantástica observar a natureza

A horta está assim bonita, finalmente tenho nabiças que há muito não tinha.

Mas... o resto é o que está à vista.

Tanto trabalho para fazer.
Este fim de semana andei a roçar ervas daninhas já secas, é uma trabalheira precisava de um duplo meu para conseguir fazer tudo o que queria. Mas...
Sabem que por baixo das ervas secas está tudo verde? já estão a nascer mais...

segunda-feira, 14 de junho de 2010

A natureza só precisa de um empurrãozinho

Quando cheguei ao quintal na passada quinta feira, fiquei de boca aberta de espanto.
A rega deu resultado, tá bem! O tempo também ajudou, mas!... só visto.

Depois de colher couves, courgetes, e espinafres, vejam como tudo continua a crescer e a prometer boa colheita.

Os grãos estão carregados de vagens.

Os morangos? pena serem só tres morangueiros.

As courgetes? essas crescem de um dia para o outro.
Aínda na sexta tinha apanhado, apanhei no domingo e já ficaram lá algumas quase... quase.

As laranjas.

As cebolas!... nunca pensei que em tão pouco tempo ficassem tão grandes

domingo, 6 de junho de 2010

Corrida do Oriente

É esta a vista, que se avista, da partida, da corrida.
E há lá vista mais bonita do que esta??

Lá corri os 10Km em 56,21m o que não sendo muito bom é muito melhor que a ultima.
Aqui com a minha companheira Marina, que boas corridas temos feito juntas, vai ela pá frente vou eu pa trás umas vezes assim outras ao contrário... mas lá chegamos sempre à meta e com animo para a próxima.

Falo por mim que apesar de não ser uma grande atleta tenho sempre vontade de repetir,
mais uma corrida pá colecção

Depois fomos para um pik-nik, organizado pelo Grupo Desportivo S. Domingos, comer umas sardinhas deliciosas, com uma salada maravilhosa e com esta vista espétacular.
Ah sim! o vinhinho também não era nada de deitar fora... muuito bom!! já agora! a companhia também merece um elogio, até porque foram eles que assaram as sardinhas, levaram o vinho e fizeram a salada... daí o meu muito obrigada a todos os que trabalharam.

sábado, 5 de junho de 2010

DOCE DE MORANGO

Hoje fui ao mercado e comprei morangos para fazer doce, compota, como queiram.
5 Kg de morangos
2,5 Kg de açúcar
É só prepara-los e lava-los muito bem, assim.

Aqui em plena ebulição.
Ferve durante aproximadamente duas horas.

É preciso estrelizar os frascos, que consiste em leva-los ao lume até ferver.
Assim o doce fica protegido de qualquer micro organismos.

Cá está ele já dentro dos frasquinhos, vai saber muito bem quando fizer frio

quinta-feira, 3 de junho de 2010

Chagas ou capuchinhas

As chagas estão fraquinhas mas estão cá!
Foi a primeira vez que semeei chagas e estão bem bonitas, já plantei umas quantas lá no quintal, estas envazei-as recentemente,




Mais informação sobre chagas.