VAMOS REDUZIR A NOSSA PEGADA HUMANA!..........
VAMOS COMER OS PRODUTOS SÓ NA ÉPOCA EM QUE SÃO PRODUZIDOS !..............................................
VAMOS TODOS SEPARAR O LIXO E FAZER A RECICLAGEM!

sexta-feira, 9 de dezembro de 2016

Estufa 2

As coisas na estufa parece que estão a começar a dar esperanças, está tudo a crescer devagarinho mas, a crescer
Vista geral

Canteiro das cebolas e coentros

Alho francês
 O alho francês está quase bom para provar!.
Alfaces

Canteiro de brócolos
 ... e os pepinos já estão do tamanho do meu dedo indicador
Pepinos

quarta-feira, 16 de novembro de 2016

A estufa

O Jozéf andava sempre a dizer que me havia de comprar uma estufa, eu reclamava e dizia que não era preciso, que em Portugal não faz assim tanto frio e tal!... Pronto lá me convenceu a comprar a estufa..
 Não sei que diga, preciso é que me digam, não sei que fazer nem como fazer, não encontro nada na net que me ajude.
Ontem alguém me disse:
 - Segue o teu instinto, se tens calor abre, se tens frio fecha, se vires que não cresce arranca e planta outro, vai fazendo como achares melhor... a estufa é só para proteger das geadas,
 Pronto é isso. É isso?... É isso que estou a fazer; semeei cebolo e coentros no ultimo minguante de Outubro, na caixa semeei novidades que trouxe da Hungria; courgetes, pepinos de várias qualidades, pimentos, cebolas, cenoura branca que não nasceu (eu acho)
 Já transplantei algumas mas, está tudo muito enfezado, a minha tia até veio com amónio e andou a espalhar sem o meu consentimento... vamos ver o que vai acontecer... estou pouco convencida com a estufa
 Ontem como já estamos no minguante semeei feijão para comer verde, um canteiro de brócolos (semente minha) arranquei uma série de tomateiros que estavam estragados e plantei das novas plantinhas, o espaço ao meio ainda não sei o que vou por lá
Parece mentira mas é verdade ainda tenho feijão verde, semeei já tarde, depois do verão e tem dado muito e ainda está a dar, quase todos os dias apanho, é tão bom!

quarta-feira, 9 de novembro de 2016

Preguiça para tudo

Desde que vim viver para cá, desde que fiquei desempregada, nunca mais li, nem escrevi, nem fiz aquelas coisas que sempre me deram prazer...
 A minha vida agora é o quintal e os animais; as galinhas estão boas, têm dado muitos ovos e tal mas, os coelhos nada. Em Agosto a ninhada de dez que já estavam grandes, de um dia para o outro morreram todos, agora tinha outra de sete, já estavam retirados da mãe, a comer como umas trituradoras, lindos!...enfim!..
 ... Não dá! deu-me uma tristeza.
Na segunda feira estava de chuva, recusei-me a ir à capoeira para ver o que se passava, já tinha tirado dois no dia anterior... fiquei em casa, peguei neste livro que já tinha começado a ler por varias vezes e não parei até acabar.
Soube bem estar aqui no quentinho agarrada à leitura o dia inteiro, mal parei para comer.
Já está outro na calha mas, agora a ver se me dedico aos presentes para as os netos, é que já vem aí o Natal e eu ainda nem tenho ideias do que fazer...

terça-feira, 1 de novembro de 2016

Azeitonas e bolinho

Deram-me azeitonas!.. Não são muitas mas, para nós chegam bem.
 ...são 10 dias em água com; sal, tomilho ou pimenteira, casca de laranja e louro. Muda-se a água e os temperos todos os dias, vamos ver como vai correr.
 - Ó tia dá boliiiinho!?
-Ó tia dá pão-por-deus!?
Era o que se ouvia no dia 1 de Novembro pelas ruas da aldeia, logo pela manhã, lá íamos nós com as saquinhas de pano, pedir de porta em porta, nem dormíamos tal era a agitação.
Mas tudo muda, o mundo é composto de mudança, agora o que reina é a noite das bruxas, enfim!...
Eu continuo agarrada às tradições, fiz as merendeirinhas doces como lhe chamamos por cá

Este ano fiz com batata doce, cenoura, frutos secos e polvilhadas com sementes de sésamo e de papoila
Estão muito boas, agora é esperar que apareçam as crianças

segunda-feira, 24 de outubro de 2016

Farinheiras

Por aqui houve matança do porco, para mim vieram cerca de 30kg de carne a eito, como se diz por cá. Assim veio carne da cabeça, das patas, entrecosto, febras, costeletas e carne gorda, depois de fazer torresmos e couratos. Ainda deu muita gordura, ai pensei em fazer farinheiras e a coisa correu bem!
 Fui à net mas não há muitas receitas, nem muito claras mas, deu para o gasto.
Estão provadas e aprovadas

sexta-feira, 14 de outubro de 2016

Colheitas de Outono e não só

O Outono está bonito, choveu sim mas, não deu para estragar nada, continuo a colher tomates, alfaces, muita couve e favas.
 Olha o espanto! favas?....
  Então mas as favas não são só em Maio?
 Parece que não, foi pena ter semeado poucas, só para fazer a experiência e que resultou lindamente
um tomate com 700g

 Todos os dias me levanto cedo (não consigo dormir mais de 6h) e vou para o quintal colher caracóis, lesmas e outras pragas que encontre... Coloco todo dentro de um garrafão de plástico, para não correr o risco de eles voltarem.
vista das ultimas plantações; brócolos, couve silveirinha, um canteiro de cheróvias, alfaces e couve de nabo

Cá estão; caracóis e lesmas, é uma trabalheira mas dá para ir controlando assim sem produtos químicos...

 Aqui tive alfaces que já estão quase a acabar, tenho couve portuguesa e galega, e feijão do tarde mas não sei se dará alguma coisa...
Os pimentos continuam cheios de flor e a dar pimentos

terça-feira, 11 de outubro de 2016

Outono é época de fazer compotas

 Mais uma quantidade enorme de tomates que se iam estragar, não, nem pensar em estragar...
... fiz uma fogueira e toca de arranjar os tomates para por na panela.
Levei quase o dia todo porque tive que fazer vários intervalos mas, finalmente ficou pronto e quase a custo zero; os tomates foram oferecidos e feito assim no lume só o açúcar custou dinheiro. 
Cá estão os frasquinhos já prontinhos e está muito bom!


sábado, 8 de outubro de 2016

Época de fartura

Nesta altura há muita fartura, desde figos, castanhas, maçãs, pêras, tomate, só os pimentos e os marmelos são do meu quintal, o resto foi tudo ofertas...
 Ontem foi dia de fazer a marmelada, seguidamente será o doce de tomate, também já fiz molho de tomate com manjericão e tenho feito toneladas de tarte de maçã...
 É difícil controlar tanta fartura, o segredo é tentar aproveitar o máximo!

 Pimentos e tomate vão para a arca congeladora, cortadinhos em pedaços prontos para ir para o tacho...

...por aqui há muita coisa que não é comercializavel mas, que é muito boa, não desperdiço nada.
Molhos, doces ou na arca, tudo, tudo é utilizado e aproveitado

sábado, 16 de julho de 2016

Novidades do quintal, Julho 2016

Época de colher!
Desde que vim morar para aqui nunca mais comprei legumes frescos, entre as primeiras couves, que plantei e as que a minha vizinha me ia dando, mesmo naquele tempo que chovia sem parar, sempre tive que por no prato. isso é bom!
 Agora; os alhos já estão arrumados, as cebolas, (não são boas, não cresceram, a pesar disso já ando a consumir há quase um mês mas, são pequeninas e não vão dar para o inverno....
 Feijão verde, tenho colhido muito, courgettes todos os dias apanho uma ou duas, temos feito; grelhadas, panadas, salteadas. Também as cheróvias quase todos os dias apanho, ainda não são muito grossas mas estão muito boas
Os pepinos, cada pé tem 3 ou 4
 Pepinos todos os dias apanho, adoramos só cortados em quatro e com sal, são muito doces e tenros.
Couves coração
 As couves coração tenho dois regos de seis, das primeiras já comemos duas, estas estão quase boas.
as meloas estão escondidas mas tem bastantes, veremos se vingam

kiwis são só sete, muita parra pouca uva
... e finalmente os coelhos mais um mês e vão para o tacho, se repararem nas cabeças já quase não se distinguem da da mãe

segunda-feira, 27 de junho de 2016

Novidades do quintal Junho

As coisas mais bonitas que tenho cá por estes dias.
 A coelha que a minha tia Laura me deu em Fevereiro, era ainda pequenina, já tinha estado gravida mas, não deu nada. Deve ter sido uma gravidez psicológica! Desta vez teve oito, estão uma beleza, vamos andar a comer coelho bastante tempo...
 ...aqui as últimas aquisições, não tenho tido muita sorte com os pintos, acho que anda por aqui uma doninha. Na semana passada apareceu um morto com o pescoço mordido, a gaja atacou a jugular e pimba!...
 Este é o famoso (feto) que não é feto mas cujo nome não sei pronunciar e nem me interessa... foram umas sementinhas que colhi no Monsanto.
Aqui um Hortênsia a começar a dar flor.

terça-feira, 21 de junho de 2016

Primeiras colheitas deste verão

Hoje colhi o primeiro pepino e os primeiros alhos, para ver se já estavam bons, as cebolas já ando a consumir há uns dias
 O quintal não está nada como eu gostaria, nem sequer como pensei que seria capaz de o por, a terra ficou muito seca e dura de repente, não deu tempo para fazer o que eu gostaria de ter feito...
 ... mas, eu vou continuando mesmo devagarinho, já hoje plantei mais cebolas e couves galegas, preciso sempre de folhas para as galinhas e para as migas, claro!
Courgette

Chuchus ou pimpinelas

Pimentos

Cheróvias

Meloas

A minha varanda, até já tem um morango